为进一步提高学院食堂从业人员管理水平，落实食品安全主体责任，切实保障学院师生饮食安全，5月15下午，资产经营公司在红色学府报告厅召开食品安全专题培训会，特邀绍兴市市场监督管理局东浦所所长王权锋来院作专题授课。资产经营公司负责人主持会议，公司全体教职员工以及商贸餐饮从业人员等150余人参加培训。
此次培训主要围绕校园食品安全规范管理要点、企业落实食品安全主体责任、学校食堂“三防设施”重点清单等方面内容进行深入讲解和培训。要求食堂（商贸餐饮）管理人员严格落实“日管控、周排查、月调度”、从业人员健康管理和每日晨检等制度；明确食品安全总监职责和食品安全员守则；对食堂加工场所、就餐场所、设施设备、餐用具、饮水设备等全面清洁消毒。王权锋强调校园食品安全是第一位的，所有从业人员必须严格遵守食品安全标准，规范操作。
资产经营公司负责人表示，此次培训进一步提高了食堂和商贸餐饮从业人员的食品安全责任意识，加强了学校食堂规范化管理水平，有效推动了食品安全主体责任的落实，全力为学院师生饮食安全保驾护航。
