时间：2023年5月29日至6月4日
检查人：王允绍 金德仁 丁国安 王义静
1、群贤楼二楼餐厅桌面不够干净，冰箱积霜较厚；
2、群贤楼三楼美食城，1号档口制作食品时未戴口罩；9号档口冰柜积霜较厚。
3、群贤楼一楼窗口个别员工打菜时未戴手套。
4、兴越楼二楼食堂面包间，冰箱半成品食材外包装纸箱未去掉。
5、30日晚突击检查兴越楼一楼美食广场，存在问题：
a、7号档口剩饭没按规定处置；
b、3号楼口冰箱内净菜未覆膜；
c、档口收工后的卫生工作不够到位，工作台下地面普遍较脏；
d、保洁柜普遍较脏；
e、外卖袋封口没做好；
f、后门因为外卖，人员进出太杂且没人值守，可以随意进入后厨，存在安全事故隐患，一旦有人为使坏后果严重。
以上问题当晚通知卢鹏鹏鹏经理。
6、兴越楼三楼新昌炒年糕，冰箱内半成品未覆膜，现场整改、警告。
